Cà Phê AmaRin: Công nghệ chế biến “cà phê bẩn”
Công nghệ chế biến cà phê bẩn, cà phê giả
Qui trình: Rang và Sao tẩm: • Lấy hạt sống từ các lái nông sản, phối trộn • Cho vào các lồng cầu rang khoảng 2 tiếng (họ đã làm mất hết các kết cấu tự nhiên về mùi, bị phân huỷ sinh học trên hạt cà phê), trong một không gian mịt mù bụi, nóng,…nên trước […]
Read MoreNhững nguy hại từ cà phê tẩm hóa chất
Cũng vì thói quen và nhận thức lệch lạc về cà phê của người Việt, “cà phê là phải đen, phải sánh, phải thật đắng, có nhiều bọt…” nên các nhà rang xay cà phê phải chiều lòng khách hàng bằng cách trộn và tẩm rất nhiều hóa chất, phụ gia nguy hại trong quá […]
Read More